准备材料：茄子适量、肉丝适量、姜丝适量、青菜适量、青椒适量、花生油适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量！
文章插图
准备材料：茄子适量、肉丝适量、姜丝适量、青菜适量、青椒适量、花生油适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量 。
做法：
1. 将茄子切成条，放入盆中，撒盐腌15分钟 。
2. 青椒、生姜切丝，青菜切段，肉丝用淀粉、盐、生抽腌制10分钟左右 。
3. 锅中倒油，下入姜丝煸炒 。
【青菜和红色茄子怎么样炒着好吃】4. 倒入肉丝，炒熟后盛出 。
5. 锅中倒少许油，倒入茄子翻炒 。
6. 炒至茄子变软，加入酱油，加一点水闷5到8分钟 。
7. 倒入炒好的肉丝、青椒丝、青菜等进行翻炒 。
8. 出锅前放鸡精调味，炒匀盛出即可 。
推荐阅读
- 青菜和菠菜一样吗？
- 青菜跟菠菜的营养价值哪一个更高
- 白领心理压力十一个化解法
- 青菜粉丝汤
- 青菜粉丝包子馅的做法
- 青菜豆腐怎么炒
- 青菜豆腐汤怎么做最好喝啊
- 青菜的做法
- 青菜的种植方法和时间
- 青菜的营养成分含量