锅烧热放油，放葱花入爆香，再放入水煮沸！
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1. 锅烧热放油，放葱花入爆香，再放入水煮沸 。
2. 烧水的空闲，把鸡蛋打到碗里加入几滴料酒，打散备用，青菜洗好备用 。
3. 水烧开加入粉丝，盖上盖子闷煮一分钟 。
4. 再倒入打好的鸡蛋液 。
5. 等鸡蛋浮出水面 。
6. 再加入青菜，放盐和调味料即可 。
【青菜粉丝汤】
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