【科学喝豆浆 保你更健康】大家都知道，豆浆，是我国的传统美食，因其营养丰富成为都市人早餐必备的饮品，老少咸宜 。然而，只有科学饮用豆浆才能起到保健功效，如何才能取其优势而避其劣势呢，且看看下面的建议吧！
豆浆对健康有哪些好处
●可强身健体 。每百克豆浆含蛋白质45克、脂肪18克、碳水化合物15克、磷45克、铁25克、钙25克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处 。
●防止糖尿病 。豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品 。
●防治高血压 。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质 。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能预防高血压，又能治疗高血压 。
●防治冠心病 。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛 。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50% 。
●防止脑中风 。豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生 。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能 。
●防治癌症 。豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效 。
●防止支气管炎 。豆浆所含的麦氨酸能起到防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作 。
●防止衰老 。豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大 。
●防止老年痴呆、便秘、肥胖 。
不仅如此，豆浆还能改善骨骼代谢，预防骨质疏松，减少动脉硬化的危险 。然而，如果不能科学饮用它，反而会有损于健康 。饮用豆浆，千万别踏入下面这八大误区：
1、豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆 。另外，豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆 。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气 。由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆 。
2、豆浆里不能加红糖，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收 。而白糖就不会有这种现象 。
3、有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温，这种方法不足取，因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖 。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康 。
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