用料:桔子皮2. 做法:挑选成熟的桔子,不要带青色!
文章插图
1. 用料:桔子皮
2. 做法:挑选成熟的桔子,不要带青色 。用盐水浸泡一会,打腊的桔子用牙刷沾牙膏刷干净,再用清水清洗干净 。
3. 洗净的桔子晾干水份,剥下桔子皮,白色向上,放在通风有阳光地方完全晒干 。
4. 晒干的桔子皮放入蒸锅,水开后蒸约10分钟,蒸透的桔子皮再次晒干 。
5. 依同样的方法,再蒸,再晒两次 。
6. 待桔子皮完全晒干密封保存,交给时间,让它缓慢发酵,产生更多的药用成分 。
【公开陈皮三蒸三晒制作方法有哪些?】
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