哪十种食物不易消化 容易损害你的胃( 二 )


冰激凌
如果你痛快地吃完一大杯冰激凌 , 却出现腹胀、腹部绞痛、胀气等反应 , 你应该考虑远离这些富含乳制品的食物了 。像冰激凌、冰棍、冰冷饮料等生冷食物如果吃得过多 , 会影响肠胃功能的正常运转 , 造成食物很难消化 , 容易损伤脾胃 。吃的时候虽然美味无穷 , 但之后却会导致食欲下降 , 刺激脾胃 , 形成腹胀、腹痛的恶性循环 。
对策:如果你不想放弃凉爽的冰冻食品 , 那么唯一的解决办法就是改吃无乳糖的冰冻食物 , 比如使用豆类、米粉煮成的糊糊 。但是即使能够耐受乳糖 , 冰激凌里面却含有大量脂肪 , 而脂肪在胃里面滞留的时间比其他食物都长 , 因此生冷的食物最好少吃或者不吃 。
西兰花和卷心菜
西兰花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者 , 不但富含大量维生素和膳食纤维 , 还有防癌、抗衰老的功效 。但即使富含膳食纤维和多种营养素 , 这些蔬菜也不是没有缺陷的 。高纤维的蔬菜能帮助撑大你的胃容量 , 容易导致肠胃内多余的气体累积 。
对策:解决问题的方法很简单 , 只要在吃之前 , 将它们在热水中焯一下 , 使其变软 , 这样便可以使产生气体的硫磺混合物失去作用 。这两种蔬菜最适合凉拌和烹炒 。
奶油土豆泥
土豆是低热量、高蛋白 , 含有多种维生素和微量元素的食品 , 被称为理想的减肥食品 , 很受人欢迎 。但加有奶油或奶酪的土豆泥就没有想象中那么好了 。
人群中总有一部分是乳糖不耐受者 , 如果你也是这样的人 , 就不适合享用奶油土豆泥 。这是因为 , 土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪 , 会让你的胃很难受 。
对策:最好不要购买外卖的土豆泥 , 自己在家完全可以用新鲜土豆 , 蒸或煮出不添加任何作料的纯味土豆泥 。
生洋葱
洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素 , 它们对健康大有裨益 , 比如保护心脏 。但是生吃它们也会导致肠胃不适 , 比如胀气、腹部绞痛等 。而通过烹饪似乎可以使引起肠胃不适的营养混合物消灭坏作用 。
对策:美国营养学专家玛丽赖安建议 , 吃这些食物时可以采用生熟混合的烹饪方法 , 这样可以使你不仅收获健康 , 而且不用遭受负面的影响 。
豆类
豆类在引起消化不良方面可谓声名狼藉 。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖 , 被肠道细菌发酵 , 能分解产生一些气体 , 进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状 。严重消化性溃疡病人不要食用豆制品 , 因为豆制品中嘌呤含量高 , 有促进胃液分泌的作用 。急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要食用豆制品 , 以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气 。

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