步骤1：南瓜洗干净，切掉顶部，留着备用 。
步骤2：将切开的南瓜用勺子和小刀挖掉中间的南瓜籽，再挖掉少许南瓜肉，使其呈现一个碗状的形态 。将处理好的南瓜盖上南瓜盖，放入蒸锅蒸20分钟，然后取出 。
【管住嘴！孕期这样吃千万别这样吃鸡蛋！】 步骤3：鸡蛋打散，以温水：蛋液=2：1的比例加入温水，调入盐，搅拌均匀 。
步骤4：等出蒸锅的南瓜稍微放温之后，在南瓜中心倒入蛋液，盖上南瓜盖子 。
步骤5：将南瓜放入蒸锅中，蒸约10分钟 。
步骤6：等到蛋液凝固即可取出 。
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