很多人为了健康，恪守着关于饮食的种种箴言 。但是您知道吗？那些被人们一直以来深信不疑的饮食箴言，其实很多是充满了片面性的谎言 。那么，真相是什么呢？让我们揭开这些谎言，探究真相 。
1、褐色面包就是全麦面包注意饮食健康的人，经常被食品的颜色所迷惑：褐色面包被看作是健康和营养价值更高的食品 。殊不知，那只是面包师烘制面包时添加的食用色素，从而使褐色面包更具有诱人购买的色调 。注意，褐色面包并不等于全麦面包，购买全麦面包最好看清标识 。
2、黄油面包片比炸薯条更益健康 。人们都知道炸薯条热量大，转而选择看起来更益健康的面包片 。但是为了让面包片的味道更好，很多人在吃的时候都会抹上黄油 。其实，抹上黄油的面包片和炸薯条相比，两者的油脂含量区别极小，它们含有的淀粉、蛋白质和矿物质也几乎完全相同，所以黄油面包并不比炸薯条更益健康 。
3、“绿色”水果不用洗即使是“绿色”水果，吃之前也要用水仔细地清洗干净 。因为水果果皮上（如草莓、苹果）的寄生虫虫卵是看不见的 。倘若不洗净就吃，很容易受到疾病的威胁 。
4、甜味剂有助于减肥很多人都知道吃糖容易发胖，所以认为用甜味剂来代替糖就可以帮助我们减肥了 。但研究表明，有些甜味剂（尤其是糖精）会加速胰岛素的分泌，其结果只能是让你对糖更依赖 。
5、沙拉对人体健康极为有益大概是因为沙拉的热量低，因此被许多人所青睐 。沙拉所含的水分多达80%，人体从沙拉中所摄取的养分是很低的 。不仅如此，大部分的女性并不宜吃太多的沙拉 。因为通常女性的体质都偏冷，吃太多沙拉容易造成新陈代谢差，血液循环不好，经期不顺，皮肤没有光泽，甚至产生皱纹 。
6、晚上吃东西会毁了好身材 。事实上，只有当你晚上吃得过多过饱时才会发胖 。如果晚上不摄入过多的热量，就不会产生超重的问题了 。但是要注意，进食太晚，或是有吃夜宵的习惯，确实会加重胃的负担，很容易导致睡眠障碍以及发胖 。
7、黄油比人造黄油热量高黄油和人造黄油的热量是相同的 。事实上，某些人造黄油制品的热量不但不比普通黄油低，而且其非饱和脂肪酸含量更高，更容易导致体内胆固醇水平的升高 。
8、红皮鸡蛋比白皮鸡蛋营养价值高鸡蛋壳的颜色只与母鸡的品种有关 。鸡蛋营养价值的高低完全取决于母鸡的健康状况以及每日所喂食饲料的质量，不是由鸡蛋壳的颜色决定的 。
9、热带水果中的酶有助于瘦身事实上，热带水果所含的酶，具有支持蛋白质消化的功能，可使食物更好地被人体吸收，但身体的脂肪却不会被燃烧掉 。因此，瘦身不能靠只吃热带水果来实现 。
推荐阅读
- 女人补肾气的食物有哪些 这些食物补肾气效果最佳
- 家庭生活中用药的11种误区
- 不能够取保候审的情况有哪一些
- 坐月子可以吃辣的东西吗 偶尔微辣饮食无影响
- 水果养颜偏方八个骗局
- 芹菜蒜炒腊肉最正宗的做法
- 夜不能寐的七个问题
- 女人滋阴补肾补气养血的食物有哪些
- 芹菜素馅饺子的做法怎么样
- 剖腹产后能吃烧烤吗 不辣的能吃吗