食料：虾仁250g左右，西芹一把，百合一个，盐三分之一小勺，胡椒粉三分之一小勺，蛋白三分之一个，麻油，菜油等2大勺，蚝油1大勺，鸡精三分之一小勺！
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食料：虾仁250g左右，西芹一把，百合一个，盐三分之一小勺，胡椒粉三分之一小勺，蛋白三分之一个，麻油，菜油等2大勺，蚝油1大勺，鸡精三分之一小勺 。
芹菜百合炒虾仁的做法步骤：
1.中午准备虾仁 。虾仁去背线洗净去水，加盐，鸡精，胡椒粉，蛋白拌匀 。放入冰箱冷藏保存 。
2.开饭前10分钟开始料理 。热锅放油烧热，取热油1小勺浇在虾仁上解冻 。
3.入油锅翻炒10到15秒 。弯曲发白即可 。
【芹菜百合炒虾仁怎么做】4.百合焯水备用，西芹去筋切块 。
5.将西芹百合放入炒虾仁后剩下的油翻炒2分钟左右 。
6.放入虾仁，蚝油后继续翻炒均匀即可出锅 。
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