沙拉是现代都市人的一大喜好 ， 尤其是对于素食者和那些一心想要减肥的女性来说 ， 沙拉更是成为了她们的一个最佳选择 。然而沙拉并不是完全健康的食物 ， 它也隐含一些健康问题 。沙拉里的一些材料吃过了 ， 很容易引起心血管疾病和癌症等问题 。究竟沙拉有哪些健康隐患 ， 请大家随小编一起去看看 。
隐患1：脂类沙拉酱
每两勺千岛酱含大约16克脂肪 ， 这是把蔬菜也变成油炸食物的毒药 。
解决方法：
可以用油类沙拉酱（或者直接用橄榄油+醋） ， 取两勺沙拉酱（如果酱料油脂含量较高酌量减少）淋在沙拉上 ， 切记不要将沙拉直接浸入沙拉酱汁中 。
隐患2：培根块
万不要靠这些又咸又油腻的东西来补充蛋白质 ， 它们只会让你水肿和患上心脏病、高血压 。
解决方法：
建议用意大利干酪 ， 只需少量的干酪即可同时满足口味和营养上的要求 。一汤匙干酪中含有2克蛋白质和55毫克的钙 。
隐患3：意大利面（通心粉）沙拉
所有以蛋黄酱为原料的食材脂肪含量都很高 ， 不仅会带来小肚子还会让你体内的胆固醇飙升 。
解决方法：
可以用豆类食品来代替：各种各样的豆类食物都可以 ， 其中黑豆和腰果是蛋白质和纤维含量最高的 。如果用来作为主要的蛋白质摄取来源 ， 放8勺;要是还会加入一些肉类或者豆腐的话 ， 不要超过4勺 。
隐患4：烤面包碎块
高脂肪 ， 高热量 ， 既不容易有饱腹感 ， 还会让你发胖再发胖 。
解决方法：
不妨用胡椒粉和坚果仁来代替：胡椒粉像烤面包屑一样易碎但是富含维生素A ， C ， K;胡桃中含有Omega-3 ， 但是缺点在于同样属于高热量食品 ， 可以将3个胡桃（约含78卡热量）碾碎撒在沙拉表面 。
隐患5：烤制过的蔬菜
这些烤制过的食物上都被刷上了油 ， 经过烤制无一例外地会生成致癌物质 。
解决方法：
如果一定要用的话 ， 那么最好用少量的烤制蔬菜和生蔬菜混在一起 ， 并且用低脂肪沙拉酱 ， 这样能够尽可能地减少脂肪含量 。也可以用甜菜根作为替代品 ， 它很甜 ， 但是甜菜并不含过多的糖分 ， 并且富含纤维素和叶酸 。
沙拉最好什么时间吃？
科学地安排吃沙拉的时间 ， 可以促进你的消化 。推荐你把沙拉安排在晚餐享用 。
沙拉里最好配备什么食材？
【常吃沙拉者 要堤防5个健康隐患】在食材里选择以下几种：生菜、玉米粒、胡萝卜、黄瓜、苹果和火龙果 。这样不仅可以提高你肠胃消化的速度 ， 还能摄取足够的粗纤维帮助肠道蠕动 。
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