你是否也掉入这四个饮食误区中
误区3：加盐意味着食物中钠含量增加 。
真相：钠不是万恶之源 。
现在美国提倡：培养凡食撒盐的进食习惯，尽管钠的口碑不算太好，它不只对高血压患者有不利影响，但许多人也忽略掉钠在食物中的关键作用 。
好消息：在沸水中加盐，会让蔬菜变得更加营养 。
这就意味着你的花菜、四季豆和芦笋都更加营养 。而且加盐能够加快烹饪过程，让你的蔬菜不会因为烹调过度而营养流失 。
误区4：油炸食物脂肪永远过量 。
真相：过度油炸可以是健康食物，这不是笑话 。
说真相之前，先来看看油炸究竟是怎么一回事：食物被扔在热滚滚的油里，食物中的水分慢慢煮沸并被挤出来，慢慢流入油中 。等到水分炸干，就会自然形成一层保护，让食物吸收最少量的油 。同时，一部分油在渗入食物中的过程中形成一层脆脆的皮 。
为了避免让食物一直浸泡在油里，请根据以下方法制作 。对大部分食物来说，375华氏度最为理想 。油温太低更容易吸收脂肪 。你做天妇罗时，如果油温偏低，只会让这份美味变得油乎乎而难以下咽--本来只需要1/3杯油，结果却生生吸走1杯 。所以，油温可得盯死了 。最后，在吃之前，将刚捞起锅的食物用纸巾吸掉表面的油，就会又健康一点点了 。
注意：为油炸食物说好话，可不是要你晚餐变成炸鸡加大薯条 。因为这样一餐，其中含有的热量和钠已经超过你整天所需 。
好消息：油炸鲶鱼和玉米饼都是好东西 。
不过作为一种偶尔食之的东西，油炸食物也可以很健康 。只不过一定要适量，且与蔬菜搭配着来吃 。在油的选择上也需慎重：低饱和脂肪是重要标准--比如花生油、黄豆油、菜籽油，并且按照WH教你的方法一步步地来处理，会让你的油炸食物达到最健康状态 。在家里自制，WH咨询专家建议，认为油炸鲶鱼或者玉米饼都是美味又相对健康的选择 。
推荐阅读
- 茄子快传怎么也连接不上电脑
- 简单2妙招 让你远离身体发福危机
- 六大眼部护理误区
- 九个错误美容习惯
- 脸部按摩操 不整容也变美不是梦想
- 生活中的坏习惯有哪些？11大坏习惯让你一身病
- 孕妇一定不能缺的九大营养， 准妈妈你的营养补全了吗？
- 3个错误饮食方法 让你费力不讨好
- 深色太阳眼镜会伤害你的眼睛健康
- 晨起喝盐水大错特错小心你喝的是死水