甩饼的做法 甩饼怎么做

用料:低筋面粉、蛋黄、沙糖、盐、水、炼奶、牛油!

甩饼的做法 甩饼怎么做

文章插图
1. 用料:低筋面粉、蛋黄、沙糖、盐、水、炼奶、牛油 。
2. 将水和炼奶搅匀,放入沙糖、盐拌至融化 。
3. 放入面粉蛋黄拌匀成面团 。
4. 用打面机打面团至有一点起筋(快打),再慢打至柔滑即可!
5. 静止10分钟,等其柔滑光亮!
6. 用手抓一小球,抓至光滑,表面涂上牛油放入盆内!
【甩饼的做法 甩饼怎么做】7. 3小时后可以用!

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