茄子、土豆炖肉，在姜葱蒜爆香后就可以放肉！
【茄子炖土豆炖肉什么时候放肉啊】
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茄子、土豆炖肉，在姜葱蒜爆香后就可以放肉 。
材料：
马铃薯500克、猪肉200克、茄子100克、食盐3克、酱油5克、醋5克、鸡精3克、姜1块、蒜2瓣、调和油5克、干粉条50克 。
做法：1、肉，洗净，切片或小块 。
2. 土豆切块，茄子切块 。
3. 先把切好的姜和大料放到油锅里 。
4. 等油烧热后，把切好的蒜和肉放到锅里翻炒 。
5. 倒点酱油和醋翻炒 。
6. 兑上水，等水烧开 。
7. 水烧开后，放入土豆和茄子 。
8. 土豆烧软之后之后放入粉条 。
9. 收汤汁即可 。
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