巧克力切碎 ， 放进碗里 ， 以50~55度的热水隔水加热使其融解！
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1. 巧克力切碎 ， 放进碗里 ， 以50~55度的热水隔水加热使其融解 。
2. 将杏仁片、杏仁粒、开心果放在平底锅 ， 开小火轻煎 。
3. 将开心果泡在水里约5分钟后剥掉薄皮 ， 切成两半 。
4. 将切成两半的牛奶糖空一点间隔放在威化饼上 ， 于上面再铺一层威化饼 ， 长方形、正方形共作8组 。
5. 将步骤4放在耐热碗上 ， 用微波炉开500w左右加热20秒 ， 趁牛奶糖变软的时候轻压两片威化饼 ， 溢出的牛奶糖用汤匙或勺子刮掉 ， 将剩下的威化饼组也重复此作法 。
6. 最后将威化饼外层全部涂上融化巧克力 ， 放在烘焙纸上 ， 以杏仁片、杏仁球、开心果装饰 ， 放入冰箱30分~1小时待巧克力凝固就完成 。
【巧克力威化饼的做法详细点吖】
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