巧克力，也译为朱古力，原是美洲食品，欧洲人进入美洲后辗转传入中国！
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巧克力，也译为朱古力，原是美洲食品，欧洲人进入美洲后辗转传入中国 。
在纳瓦特尔语中，“巧克力”一词的意思是苦水 。
【巧克力是否属于高蛋白食物】巧克力的主原料是可可豆，位于今天墨西哥的阿兹特克帝国倒数第二任皇帝蒙特祖马二世时，是崇拜巧克力的社会，喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中，打起泡沫，并以黄金杯子每天喝50CC，是属于宫廷成员的饮料 。
巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食，它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气 。
巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等 。
在浪漫的情人节，它更是表达爱情少不了的主角 。
巧克力体积小，发热多，味甜可口 。
研究发现，巧克力中含有红葡萄酒中所含有的抗氧化物 。
巧克力含脂肪多，不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素，因而影响胃肠道的消化吸收功能 。
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