解读：很多上班族都喜欢在家里或公司放一些各种零食 ， 如雪饼、饼干、巧克力等 ， 以备不时之需 。而早上起来后 ， 时间不是很充裕 ， 就往往顺手拿起零食做早餐了 。其实 ， 平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的 ， 但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐 ， 那就是非常不科学的了 。零食多数属于干食 ， 对于早晨处于半脱水状态的人体来说 ， 是不利于消化吸收的 。而且饼干等零食主要原料是谷物 ， 虽然能在短时间内提供能量 ， 但很快会使人体再次感到饥饿 ， 临近中午时血糖水平会明显下降 ， 早餐吃零食容易导致营养不足 ， 导致体质下降 ， 容易引起各种疾病入侵 。
建议：不宜以零食代替早餐 ， 尤其不要吃太多的干食 。早餐食物中应该含有足够的水分 。如果当天的早餐水分太少 ， 那么一定要记得多喝一杯水来弥补 。
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