1、鸡腿洗净剔骨切丁， 杭椒小米椒切粒， 小葱切段， 姜切末， 蒜切粒；
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2、油温烧至6成热， 放入鸡丁炒至断生， 放入姜蒜小米椒炒香， 加入老抽3克拌匀；
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3、放入盐1勺、蚝油半勺、生抽半勺、白糖1勺、胡椒粉1克炒匀， 加入杭椒粒翻炒， 加入葱段、鸡精炒匀即可出锅 。
【青椒鸡丁的做法 青椒鸡丁怎么做】
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