【1】鲜鸭肫1～2个 ， 谷芽15～20g ， 麦芽15～30g ， 盐、味精适量 。将鸭肫割开 ， 除去肫内脏物 ， 但不要剥去鸭内金（即贴在肫内壁的金黄色厚膜） ， 洗净 ， 与谷芽、麦芽同放入瓦锅内 ， 加水适量 ， 将锅置文火上焖煮 ， 至鸭肫熟透即成 。服用时加盐、味精调味 ， 饮汁食肉 。【消化不良怎么治？治消化不良的偏方】此方适用于饮食积滞、消化不良 。【2】新鲜萝卜250g ， 酸梅2枚 ， 食盐适量 。将萝卜洗净切成薄片 ， 与酸梅同放入铝锅内 ， 加清水三碗 ， 置文火上煎煮 ， 清水只剩一碗时 ， 加食盐少许调味即成 。服用时去渣饮汁 。此方适用于饮食积滞、进食过饱引起的胸闷、烧心、腹胀、烦躁、气逆等症 ， 有宽中行气、化积滞、下气生津、化痰去热的功效 。【3】鲜火炭母60g ， 猪血150～200g ， 盐、味精、香油适量 。将火炭母洗净 ， 猪血用开水烫过 ， 用刀划成小块 ， 同放于锅内 ， 加水适量 ， 置文火上煮汤 。猪血块内部变色后即成 。服用时 ， 加盐、味精调味 ， 饮汤食血 。但老年肠炎腹泻者 ， 只饮汤 ， 不吃猪血 。此方适用于老年人夏季闷热、肠炎、消化不良、饮食积滞等症 ， 有清热解毒、消胀满、利大肠的功效 。
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