3、放入黄豆继续炖20分钟 , 最后加入盐调味 , 大火收汁即可 。
四、四季豆
推荐食谱:四季豆炖排骨
【排骨|6种豆被称为“长高王”,高钙高蛋白,抓住长高黄金期多给孩子吃】所需食材:四季豆、排骨、冰糖、油盐、红烧酱油、生抽、蚝油、料酒 。
1、排骨冷水下锅 , 淋入料酒 , 焯去浮沫 , 洗净备用 。
2、起锅烧油 , 放入冰糖中小火炒出糖色 , 再放入排骨炒匀 , 加入生抽、红烧酱油、蚝油、料酒炒匀 。
3、转入砂锅中 , 倒入热开水 , 中火炖20分钟 , 再放入处理好的四季豆 , 继续炖20分钟 , 最后加入盐调味即可 。
五、蚕豆
推荐食谱:肉末炒蚕豆
所需食材:蚕豆、肉末、油盐、生抽、蚝油、料酒 。
1、肉末加入生抽、蚝油、料酒拌匀 , 腌制片刻 。
2、蚕豆去壳去皮后 , 放入开水锅中 , 大火煮1分钟 , 过凉后控干水分 。
3、起锅烧油 , 放入肉末炒出香味后 , 再放入蚕豆翻炒片刻 , 淋入少许清水 , 稍微焖煮一下 , 最后加入盐调味即可 。
六、荷兰豆
推荐食谱:荷兰豆海鲜菇炒蛋
所需食材:荷兰豆、海鲜菇、鸡蛋、油盐、生抽、料酒 。
1、荷兰豆和海鲜菇 , 分别处理好 , 放入开水锅中 , 淋入几滴油 , 大火煮1分钟 , 捞起过凉 , 控干水分备用 。
2、鸡蛋打入碗中 , 加入料酒去腥 , 搅打均匀 , 倒入热油中 , 煎至成型后划散 , 盛出 。
3、放入荷兰豆和海鲜菇爆炒片刻 , 再放入鸡蛋混合 , 最后加入盐和生抽调味即可 。
6种豆被称为“长高王” , 高钙高蛋白 , 抓住长高黄金期多给孩子吃!这6种豆以及做法 , 大家最喜欢哪一种呢?欢迎在评论区留言 , 说说您的看法 。
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