《神农本草经》将山药列为上品 ， 说它益气力 ， 长肌肉 。久服 ， 耳目聪明 ， 轻身 ， 不饥延年 。
清代名医张锡纯说山药是滋补药中无尚之品 。
山药含有淀粉酶、氨基酸、胆碱、皂苷等 ， 有增加白细胞吞噬功能 ， 降低血糖等作用 ， 所含淀粉酶能分解蛋白质和糖 ， 所以有滋补生肌的效果 。
功效：健脾胃 ， 益肾养元气 ， 宁心安神 ， 延年益寿 。
秘方之四：清宫茯苓糕
原因：由茯苓 ， 莲子 ， 芡实 ， 山药 ， 粳米 ， 糯米等组成 ， 为清宫食疗秘方 。
茯苓 ， 《神农本草经》列为上品 ， 说它“久服 ， 安魂养神 ， 不饥延年” ， 是古代医家常用的益寿药 。茯苓主含茯苓聚糖、茯苓酸、卵磷脂、组胺酸、麦角甾醇等 ， 具有镇静和降血糖作用 。
茯苓聚糖能增强人体的免疫功能 ， 提高机体的抗病能力 ， 并有较强的抗癌作用 。
莲子 ， 《神农本草经》列为上品 ， 说它“补中养神 ， 益气力 ， 除百疾 ， 久服 ， 轻身耐老 ， 不饥延年” 。
芡实 ， 《神农本草经》列为上品 ， 说它主治“湿痹 ， 腰背膝痛 ， 补中 ， 除暴疾 ， 益精气 ， 强志 ， 令人耳目聪明 ， 久服轻身不饥 ， 耐老” 。
秘方之五：太和饼
原因：由山药 ， 莲子、白术、芡实、茯苓、神曲、使君子、天南星 ， 炙甘草组成 ， 此方出《清太医院秘录医方》 ， 是一款食疗保健 ， 健脾益气良剂 。
方中山药、莲子、白术、芡实、茯苓均为健脾益气佳品 ， 其中芡实兼有固涩之功 ， 茯苓兼有利湿之效 ， 一固一利 ， 固正气利湿邪 ， 颇有配伍之妙 。
茯苓、白术、山药、莲子可提高人体的免疫功能 ， 其中山药可降血糖、降血脂 ， 而莲子、芡实尚有抗癌作用 ， 可见本方养生益寿抗衰作用并非一般 。
功效：健脾和胃 ， 男女小儿脾胃虚弱最宜 。
此五方均有详细记载 ， 爱美的女性可以多多参考 ， 坚持食用 ， 一定能从内到外改变自己的气质 ， 成为大家都喜爱的“靓女” 。
支招！教你白术粉美白祛斑小秘方
白术性温 ， 味甘、苦 ， 有延缓衰老的功效 ， 还可以增强免疫功能 ， 扩张血管 。古籍《药性论》称：“主面光悦 ， 驻颜祛斑 。”用白术粉蘸酒（或醋）如研墨之状 ， 均匀涂抹脸上 ， 可治雀斑和黑斑 。圣医李时珍曾说此方治雀斑极佳 。
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