很多朋友希望通过日常的饮食来调理身体 ， 尤其是清肺化痰这一方面 ， 只是面对多种多样的食物 ， 并不了解食物的性质 ， 今天我们来向朋友们介绍一些清肺化痰的食物吧 。感兴趣的朋友们可以来看看哦 。
首先是清肺作用的食物
水梨：性寒 ， 润肺、消痰、止咳、降火 。白萝卜：性寒 ， 顺气、化痰、止咳、清热解毒 。百合：性微寒 ， 润肺、止咳 。荸荠：性寒滑 ， 清热、化痰、益气、开胃、消食 。
然后是一些化痰的食谱
萝卜姜梨茶：白萝卜、生姜、梨 ， 各适量 ， 均切片 ， 水煎代茶饮 。萝卜炖麦芽糖：白萝卜2个 ， 麦芽糖60公克 ， 炖熟吃 。荸荠海哲皮汤：鲜荸荠60公克 ， 海哲皮(去盐)30公克 ， 开水炖服 ， (适合肺热咳嗽 ， 痰黄咳血 ) 。白木耳汤：白木耳6公克 ， 泡发过夜 ， 加红枣 10个 ， 及适当清水 ， 煮熟后 ， 加冰糖 ， 食用 。
一、清肺汤两种
1、雪耳、莲子、百合、排骨汤
原料：雪耳75克 ， 百合100克 ， 排骨500克 。
做法：将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸 ， 煲3小时 。
2、桑百皮、百合、排骨汤
原料：桑百皮50克 ， 百合75克 ， 排骨500克 。
做法：将上述选料清洗干净后加水 ， 然后一并放进煲内煮沸 ， 煲一个半小时 。
二、润肺银耳羹
原料：银耳5克 ， 冰糖50克 。
做法：将银耳放入盆内 ， 以温水浸泡30分钟 ， 待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状 ， 放入洁净的锅内 ， 加水适量 ， 以武火煮沸后 ， 再用文火煎熬1小时 ， 然后加入冰糖 ， 直至银耳炖烂为止 。
三、润肺豆浆粥
原料：豆浆1000克 ， 糯米100克 ， 白糖适量 。
做法：将糯米洗净放入锅中 ， 加水适量 ， 武火烧沸后改用文火慢慢熬煮 ， 煮至米粒开花时倒入豆浆 ， 继续熬10分钟 ， 加白糖适量即可 。
四、鸭肉粥
原料：鸭肉150克 ， 糯米250克 ， 料酒、盐少许 。
做法：先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥 ， 然后加入鸭肉、少许料酒和盐 ， 煮至粥熟 。
五、毛肚血汤
原料：鸭血300克 ， 毛肚150克(注意不要加入羊肉 ， 因为羊肉属热 ， 不适宜在气温渐高、天气干燥的春夏之交食用) 。
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