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菜花和豆芽菜富含膳食纤维，能够有效预防和缓解便秘，而加入了姜片，令这道汤水有驱寒祛湿的功效 。
准备食材：鱼250克、菜花100克、豆芽100克、姜4片、葱2根、食用油2茶匙、盐1茶匙
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步骤1：将鱼洗干净，斩成大块 。菜花浸泡在淡盐水中15分钟，然后掰成小朵，冲洗干净 。豆芽洗干净，葱洗净，切成葱花 。
步骤2：热油锅，放入姜片炒香 。然后放入鱼，煎到双面呈金黄色 。
步骤3：加入淹没食材的清水，大火煮开之后，换成小火熬煮1个小时 。然后放入菜花，将菜花熬煮到软烂 。
【准妈妈这样吃鱼，生出来的宝宝更聪明！】 步骤4：放入豆芽焖煮 。豆芽煮软之后，调入盐 。
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