签子馒头怎么做好吃
主料：面粉！
【签子馒头怎么做好吃】
文章插图
主料：面粉 。
辅料：酵面、碱面 。
1. 选用优等小麦磨成78面粉当基本原料，将肥头加入适量碱面后，和以嫩面 。
2. 在案板上揉匀，用特制木杠反复挤压，然后切段手搓成形，两头尖，中间粗，插入带竹签的蒸笼，上锅急火20分钟蒸熟，即可出笼食用 。
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