3、枸杞猪肝汤
材料：枸杞子50克，猪肝400克，生姜2片，盐少许 。
做法：清水洗净枸杞子 。猪肝、生姜分别用清水洗干净 。猪肝切片，生姜去皮切2片 。先将枸杞、生姜加适量清水，猛火煲30分钟左右 。改用中火煲45分钟左右，再放入猪肝 。待猪肝熟透，加盐调味即可 。早晚各一次 。
4、猪肚白术汤
材料：猪肚1具，白术60克，煨姜45克，胡椒15克，精盐适量 。
做法：将猪肚洗净，去油脂，放入沸水中焯后去水，晾干水 后备用 。将白术、煨姜、胡椒放入猪肚内，缝合猪肚，猪肚外以针刺小孔，放入清水，大火煮沸，小火煮2小时，放入精盐调味 。捞出猪肚，切块，喝汤吃猪肚 。
5、豆腐泥鳅汤
材料：豆腐2块、泥鳅300克、生姜2片 。
做法：豆腐漂洗净，切小块；泥鳅用盐或温水洗去黏液，再洗净，去脏杂，慢火煎至微黄，并溅入少许清水 。在镬中加入清水1250毫升（5碗量）和姜，滚沸后，下泥鳅，滚至熟，再下豆腐，滚后调入适量食盐便可 。
6、参芪兔肉汤
材料：黄芪、党参、杞子各15克（中药店有售），兔肉400~500克，生姜4片 。
做法：各物洗净 。药材稍浸泡；兔肉切块，置有姜酒的沸水中稍滚沸片刻，再洗净（即“汆水”） 。一起下炖盅，加热开水1250毫升（约5碗量），加盖隔水炖约3小时便可，进饮时方下盐 。
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