文章插图
盘点那些致癌的美食
盘点那些致癌的美食
1、薯片
因可能致癌而值得我们注意的物质是“丙烯酰胺” 。该物质据说存在于一些原材料含有大量碳水化合物并将其加热到120度以上的食品中 。
由于薯片充分满足了上述条件，因此无论是日本农林水产省的调查还是国外的研究，都认定薯片中含有大量富含丙烯酰胺 。
2、蛋糕、派类食物
在使用小麦为原料高温环境下制作的蛋糕、派类食品中检测出了与薯片相同浓度的丙烯酰胺 。对致癌物质比较介意的各位，选择在低温环境下制作的糕点应该没有问题 。
3、炸薯条
炸薯条也是富含丙烯酰胺的食品 。分析结果显示炸薯条的丙烯酰胺的最大浓度是薯片的1.5倍 。不是家里做的炸薯条就会安心，无论是自家制作的还是餐厅中的薯条检测出了丙烯酰胺，因此请多加注意 。
4、速溶咖啡
在咖啡豆、炒制茶叶、焙炒的麦茶中竟然也检测到了高浓度的丙烯酰胺 。由于丙烯酰胺易溶于水，因此在此次检测提取的咖啡、炒茶、麦茶等饮料中也含有丙烯酰胺 。请多加注意 。
【盘点那些致癌的美食】 看完以上内容，相信对这些美丽的食物都不敢再吃了吧！其实食物还是吃新鲜的好，平时不妨多吃些新鲜水果、蔬菜，比吃多少保健药都管用 。
推荐阅读
- 吃什么能去屑？去屑止痒的食物盘点
- 月经期洗头会导致乳腺癌吗？月经期可以洗头吗
- 指点 赵字开头的成语有那些？
- 喝茶导致稀土中毒是怎回事？
- 导致产后抑郁症的原因有哪些
- 胃肠胀气是衰老表现？盘点女人衰老的四大迹象
- 可乐致癌还能喝吗？
- 如何远离食品致癌物
- 卫生间墙面防水要做那些墙面?
- 盘点含有黄曲霉毒素的食物