9种平民食物食疗功效堪比人参( 二 )


乳鸽系出壳至育种前的雏鸽,因乳鸽吸吮鸽乳成长,营养特别丰富,素有“动物人参”之称 。乳鸽的营养特点是高蛋白、低脂肪,富含矿物质和各种维生素,含有人体需要的各种氨基酸,消化吸收率高 。
7、水中人参——泥鳅、黄鳝
泥鳅肉质嫩,味道鲜美,所含营养成分比鲤鱼、带鱼、龙虾及对虾等都要高得多,是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的保健食品,还含有钙、磷、铁及各种维生素 。中医学认为,泥鳅具有补中气、祛湿邪的作用 。在日本,泥鳅被誉为“水中人参” 。因此,高血压、糖尿病、心血管疾病、贫血、肝炎等患者多食有益 。
黄鳝性味甘温、无毒,入肝、脾、肾三经,有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等功效,其肉味鲜美营养丰富,因此黄鳝是祛病疗疾的美味良药 。古书说,“鳝为上品,金秋最佳” 。故俗有“金秋黄鳝赛人参”之说 。
8、坚果人参——花生
中医认为,花生性平,味甘,入脾、肺 。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳 。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症 。花生搭配红枣,能补脾益血、止血 。对脾虚血少、贫血有一定疗效,对女性尤为有益 。
9、沙漠人参——肉苁蓉
它主要生长在内蒙古,寄生在沙漠植物梭梭树的根部 。因具有“滋肾壮阳、补益精血”之功能而被誉为“沙漠人参” 。肉苁蓉具有补肾壮阳、润肠通便之功效,常用于腰膝酸软、阳痿早泄、宫寒不孕、肠燥、血枯、便秘等症 。现代研究表明,肉苁蓉具有明显的提高性功能、提高机体免疫力、抗衰老、通便等作用 。肉苁蓉食用方法很多,可以炖肉、煲汤、熬粥、泡酒、泡茶、入药等 。

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