“上火”不仅跟气候等外界因素有关，还和饮食习惯有很大关系 。日常饮食中，要注意：
1、多喝水
身体由于各种因素缺水从而导致体液晶体渗透压升高，感受器将信号报回中枢产生渴感，从而会有要“冒火”的感觉 。此时，应该及时补充水分 。
2、少吃辣
辣椒素受体被辣椒素激活会后产生痛觉，甚至刺激肌肉反应、增加血液流速，虽然不见得是坏事，但比较敏感的人还是容易引起不适，比如拉肚子、肛门烧灼等 。这种症状不到两天就会得到缓解，但要想避免，需要少吃辣椒 。
3、避免吃太烫的食物
首先考虑是否过敏，国内最常见的是香瓜以及部分坚果，如果是的话下次避免 。此外，刚出锅的高温食物加上酒、麻辣的刺激也易使咽部黏膜充血、淋巴滤泡增生，吞咽时产生异物感 。食物应温热入口，避免太烫，并多喝水 。
4、少吃快餐
如果是嘴角、外周有小水泡，很可能是病毒感染引起的口唇疱疹 。经常吃快餐的时候也正是工作压力大、免疫力下降的时候，此时应该注意休息，冰敷、清洗水泡，甚至使用一些抗病毒药物 。如果是嘴里出现白色的溃疡，那可能是缺乏铁、锌、维生素B12、叶酸等原因引起的，此时重点在于缓解疼痛，可以局部敷蒙脱石散并用抗菌的漱口水，少吃酸辣的刺激性食物 。另外，快餐中精制谷物、糖分较多，容易造成维生素B2缺乏，进而出现口角炎 。最根本的预防措施是多吃些粗粮、水果、蔬菜等营养丰富的食物 。
5、吃瓜子要适量
这种烤的食物往往太干太咸，一方面过于粗糙划伤口腔黏膜，另一方面形成局部高渗透压脱水造成炎症 。吃此类食物时应尽量选原味的，最好不要直接用口嗑，并控制每次吃的量 。
6、少吃甜食
痘痘学名痤疮，目前有非常明确的证据显示，高血糖负荷饮食会加剧痤疮，其机理可能是雄性激素水平与血糖水平呈正相关，皮脂分泌又受雄性激素调控所致 。因此长痘痘的朋友不妨想想最近是否冰激凌、糕点吃太多了，如果是，应该减少食用 。
7、不要大鱼大肉
成天大鱼大肉的人往往蔬菜水果吃得少，维生素C缺乏会使胶原蛋白的合成出现问题，造成牙龈、黏膜出血 。此外，一些肉类比较容易塞牙，水果高糖分的残渣也容易使细菌滋生造成炎症，长久下去产生牙石，造成牙龈出血 。这种情况下，除了少吃鱼和肉外，还应该饭后漱口，每天刷牙、用牙线 。
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