早食冷食损健康
早晨的时候，夜间的阴气未除，大地温度尚未回升 。体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态，假如这时候你再吃喝冰冷的食物，必定使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺 。刚开始吃喝冰冷食物的时候，不觉得胃肠有什么不舒服，但日子一久或年龄渐长，你会发现怎么吸收不到食物精华，或是大便老是稀稀的，或是皮肤越来越差，或是喉咙老是隐隐有痰不清爽，时常感冒，小毛病不断，这就是长期的冷食伤了胃气，伤了身体的抵抗力 。
咖啡+碳水化合物=体力恢复剂
意大利亚皇家理工大学的研究者最近发现，富含碳水化合物的餐食外加一杯热咖啡可以帮你更快地恢复体力和过于紧张的肌肉 。他们通过研究发现，同样都是训练之后摄取等量碳水化合物，餐时伴有咖啡的运动员比不饮用咖啡的运动员，体内的糖原，也就是肌肉组织的主要“燃料”来源，增加了66%之多！
专家建议每天摄取量组号不要超过300~400毫克咖啡因，相当于两杯到三杯浓缩咖啡或5杯速溶咖啡 。不过这个数量可不适用于孕妇哦，医生警告孕妇如果一定要喝咖啡，那么每天不可多于3杯速溶咖啡饮品 。
最健康的早餐搭配：
1份水果+2份蔬菜+1份红薯+1份米饭
1份水果：包括苹果、番石榴、香蕉、橙子、水梨、葡萄等 。但仍须注意必须符合当地、当季、盛产的原则，而且连皮食用 。重症及慢性病人所食用的水果，需经专业人员一一检视过，方可食用 。
【早餐吃对营养翻倍 健康的早餐搭配推荐】 2份蔬菜：蔬菜是碱性的，所以我们摄取的比例应较多，约占两份，这样才容易酸碱平衡 。所有食物的分解、吸收都要靠酶，而几乎所有的蔬菜、水果都拥有大量的酶，但酶在超过54℃的温度时就被破坏了 。所以每一餐里，一定要有50%以上的蔬菜是生食的 。
1份红薯：红薯 （黄肉蕃薯）是一种很好的食物，因为它拥有丰富的矿物质，几乎涵盖人类所需要的大多数氨基酸和维生素B群 。以蒸的方式食用，特别要注意连皮一起吃 。这样可以降低胆固醇，帮助调节肠胃系统方面的疾病 。
1份米饭：糙米（或加小红豆、黑米、薏仁和黄豆等五谷类）一份 。
早餐的搭配关系到人体的健康，合理的营养早餐搭配，能让你一天的营养得到补给，精神满满！
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