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冬季血压高 吃点西芹辅助降压
冬季血压升高 ， 除了求助于药物控制之外 ， 吃点西芹也有辅助降压的功效 。为什么西芹有降压功效 ， 又该如何食用 ， 跟着我们一起来了解下吧 。
冬季为什么血压会升高？
人体的血压值是随气温、昼夜及情绪等因素波动的 ， 通常冬季血压较高 ， 波动较大；而夏季稍低 ， 血压较平稳 。这种血压波动与室外温度相关：当室外温度较低时 ， 人体交感神经系统兴奋 ， 分泌儿茶酚胺类物质以抵御寒冷的环境 ， 而这种物质同时具有加快心率及收缩外周血管的作用 ， 从而导致血压升高 。同时 ， 冬季较弱的阳光使人体合成维生素D减少 ， 导致钙吸收减少也可能使血压升高 。血压这种随气温降低而增高的特性 ， 也是导致高血压患者在季节交替时容易发生危险的原因之一 。血压的突然升高会增加高血压病患者发生如心肌梗死、脑梗死、脑出血及主动脉夹层等心血管事件的风险 。
冬季吃西芹辅助降压
西芹性凉、味甘 。实验表明 ， 芹菜有明显的降压作用 ， 其持续时间随食量增加而延长 。并且还有镇静和抗惊厥的功效 。西芹一方面含有大量的钙质 ， 可以补“脚骨力” ， 另一方面亦含有钾 ， 可减少身体的水分积聚 。同时 ， 丰富的钾能够促进体内钠的排泄 ， 对于高血压患者来说 ， 西芹能够有效辅助控制血压 。
西芹的食用方法
西芹食用方法较多 ， 可生食凉拌 ， 可荤素炒食、做汤、做馅、做菜汁、腌渍、速冻等 。尤其其汁可直接和面制成面条或饺子皮 ， 极有特色 。烹饪西芹时 ， 将西芹先放沸水中焯烫（焯水后要马上过凉） ， 除了可以使成菜颜色翠绿 ， 还可以减少炒菜的时间 ， 来减少油脂对蔬菜“入侵”的时间 。此外 ， 西芹叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多 ， 因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉 。
西芹的三种搭配吃法：
1、和瘦猪肉搭配 。西芹和瘦猪肉搭配着吃的口感不错 ， 而且容易改善胃口 ， 还可补充蛋白质 ， 提高身体免疫力 ， 增强抵抗力 。
【冬季血压高 吃点西芹辅助降压】 2、和腐竹搭配 。西芹和腐竹搭配着吃的口感不错 ， 而且可以有效地抗疲劳 ， 减轻疲劳感 ， 补充精力 。
3、西芹可以榨成汁喝也可以做成熟菜来吃 ， 虽然西芹的叶子味道比较苦涩 ， 但是西芹的叶子的营养比茎根丰富 ， 所以吃的时候不要抛弃了叶子哦 ， 可以在榨芹汁或者做成熟菜的时候加一点糖或者骨头汤 ， 去其苦味 ， 以更好地入食 。
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