冬季如何巧吃火锅不发胖( 二 )


不少人喜欢用鸡腿肉来做火锅,其实鸡胸肉的蛋白质含量是最丰富的,脂肪含量也是最少,所以不少人建议减肥时应多吃鸡胸肉 。但鸡胸肉若加热时间过长,会令肉质变硬,所以在吃火锅的时候务必注意哦!
5、老头鱼肝,美味但热量异常地高!
老头鱼在日本很受欢迎,鱼肉脂肪含量很少,而且骨胶原丰富,对女性来说是一种不错的食材 。而老头鱼中最美味的部分就是肝脏了,但是老头鱼肝的脂肪含量与鱼肉本身形成相当大的差别,每100克的热量高达445卡!
吃火锅要注意什么
1、肉别过多,以前吃肉少,偶尔吃一顿,解解馋、贴贴膘,现在很多属于超重肥胖,肉少,尽量要瘦一点的,蔬菜多一些,主食不可少 。
2、吃火锅还是应该讲究肉菜均衡,不易吃太多肉类 。吃火锅还忌吃得太烫,吃太烫会损伤黏膜 。小料中的盐比较多,要少吃点 。
3、喝白酒的话,选低度的,适量而止;含糖饮料会增加能量的摄入 。建议选择清淡饮料,如菊花茶、大麦茶,酸梅汤等 。
4、一顿火锅,能量的摄入往往会超量,吃完火锅后要溜达溜达,不仅有助于消化,而且有利于身体健康 。

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