眼睛需要补充哪些营养素?吃什么对眼睛好?( 二 )


7、蛋白质
眼球视网膜上的视紫质由蛋白质组成,蛋白质缺乏,可导致视紫质合成不足,进而出现视力障碍 。
因此,平时要给眼睛多“吃”些含蛋白质较高的食物,如瘦肉、鱼、乳、蛋和大豆制品 。
8、锌
身体要清除自由基,需要锌等矿物质帮忙 。而且,研究发现,缺乏锌可能导致黄斑部退化 。
锌在生蚝、贝类、鱼虾等所有海鲜中都有 。另外,小麦、坚果中,也含有锌 。
TIPS:吃什么对眼睛好?
西兰花
西兰花不仅可以提高视力还可以预防白内障 。西兰花中含有黄体素和玉米黄质(类胡萝卜素属中的一种植物营养素抗氧化剂) 。这种物质对晶状体非常有好处 。这些类胡萝卜素可以使眼细胞免受自由基对其造成的压力 。
大蒜
大蒜是用来提高视力的极好的食物 。大蒜中的硫能稳固晶状体,并且让它变得更有韧性 。此外,富含硫的洋葱也对视力很有好处 。

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