文章插图
秋季吃南瓜的10个好处
秋季吃南瓜的好处
1、改善秋燥：秋天气候干燥 ， 许多人会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状 ， 增加含有丰富维生素A、维生素E的食品 ， 可增强机体免疫力 ， 对改善秋燥症状大有裨益 。
2、除菌解毒：南瓜内含有维生素和果胶 ， 果胶有很好的吸附性 ， 能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质 ， 起到解毒作用 。
3、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜 ， 免受粗糙食品刺激 。南瓜所含成分能促进胆汁分泌 ， 加强胃肠蠕动 ， 帮助食物消化 。
4、促进发育：南瓜中含有丰富锌 ， 参与人体内核酸、蛋白质合成 ， 是肾上腺皮质激素的固有成分 ， 为人体生长发育的重要物质 。
5、补血美容：南瓜为补血之妙品 。研究发现 ， 南瓜中含有的钴 ， 食用后有补血作用 。常吃南瓜 ， 可使大便通畅 ， 肌肤丰润 ， 对女性来说是很好的美容和减肥食品 。
6、降低血糖：南瓜含有丰富的钴 。钴能活跃人体的新陈代谢 ， 促进造血功能 ， 并参与人体内维生素B12的合成 ， 是人体胰岛细胞所必须的微量元素 ， 对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效 。
7、预防中风：南瓜中含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸 ， 均为良质油脂 ， 有预防中风的疗效 。每日吃少量炒南瓜子 ， 对高血压也有一定疗效 。
8、驱除蛔虫：南瓜味甘、性温 ， 具有补中益气、消痰止咳的功能 ， 可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症 ， 还可驱蛔虫、治烫伤 。
9、防治哮喘：南瓜的营养成分较全 ， 营养价值也较高 。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富 ， 老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高 。这些对防治哮喘病均较有利 。
10、强肝防癌：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用 ， 有防癌功效 ， 并能帮助肝、肾功能的恢复 ， 增强肝、肾细胞的再生能力 。
秋季南瓜的吃法
1、南瓜饼
南瓜 ， 糯米面 ， 炼乳 。
南瓜切块 ， 蒸烂 ， 捣成泥状 。然后加上一些糯米面 ， 搅拌均匀后 ， 可以包上炼乳上锅蒸 ， 也可以直接放油锅里炸 。
2、蛋黄焗南瓜
南瓜500克 ， 咸蛋（蛋黄）2个 ， 食盐1.5茶匙 ， 淀粉100克 ， 白糖1汤匙 。
推荐阅读
- 不吃早餐易患胆囊癌-早餐吃什么？
- 吃味精真的不好吗？事实上没那么坏
- 全中国哪里产地的核桃最好吃 核桃哪里产的最好
- 孕妇梦见吃甜瓜是什么意思 孕妇梦见吃甜瓜好不好
- 秋冬季节吃什么食物能呵护皮肤？
- 黄瓜真的可以去斑吗？孕妇可以吃黄瓜吗？
- 吃粗粮为什么能瘦身？怎么吃粗粮？
- 冬季吃什么可以提高免疫力？
- 高血脂可以吃鸡蛋？食品误区知多少
- 晚餐综合征是什么？晚饭怎么吃？