綦江美食有： 北渡鱼：出自綦江的北渡场！
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綦江美食有：
1. 北渡鱼：出自綦江的北渡场 。有3种吃法：麻辣鱼、番茄鱼和酸菜鱼 。
2. 萝卜干：保留鲜萝卜固有的对人体有益的萝卜素、维生素等多种营养成份，其香入骨，丝丝爽脆 。
【綦江有什么好吃的】3. 凤凰山梨子：果实中大，形如苹果；果皮黄褐色，色泽鲜艳；果肉白色，肉质细嫩，香甜汁多，脆嫩化痰 。
4. 安稳羊肉：采用当地纯天然无饲料养殖的土山羊，新鲜宰杀，根据制作菜品选取不同的原料，多用于涮火锅 。
5. 东溪刘氏黑鸭：具有肉质细嫩、入口化渣、回味悠长的特点，是典型的营养食品 。
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