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包菜营养相当丰富，含有大量维生素C、纤维素、碳水化合物和各种矿物质 。除此以外包菜还含有维生素U 。维生素U是抗溃疡因子，并具有分解亚硝酸胺的作用 。
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准备食材：包菜350克、红椒1根、姜1片、葱1根、米醋20毫升、油1茶匙、盐1/2茶匙
步骤1：将包菜洗干净，用手撕成片 。
步骤2：姜、葱、红椒洗干净后，姜和葱切成末，红椒切成辣椒圈 。
步骤3：热油锅，爆香姜、葱和辣椒 。
步骤4：放入包菜快速翻炒 。
步骤5：包菜变软时，加入醋调味，翻炒均匀 。
步骤6：最后调入盐炒匀 。
【这种常见的食材，孕妈妈吃好处竟然这么多！】 步骤7：装盘即可 。
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