肠胃炎患者一般容易出现呕吐腹泻的症状 ， 这种消化疾病 ， 其实对于患者的健康是存在着影响的 ， 患者日常不注意饮食规律 ， 生活作息的规律 ， 就容易引发消化疾病的侵袭 ， 其实肠胃炎患者应该有饮食上的禁忌 ， 要注意了解不宜进食的食物 ， 才能够预防不适症状的侵袭 。
肠胃炎患者的饮食要定时定量 ， 易于消化 。患者应忌烈酒、浓茶、咖啡等刺激性饮料和辣椒、胡椒、芥末等辛辣芳香调料 。胃酸过多者 ， 应忌食酸性食物 ， 少吃糖类;胃酸缺少者 ， 应忌食碱性食物 。此外 ， 还应注意以下事项 。
(1)细嚼慢咽 ， 尽量减少胃部负担与发挥唾液的功能 。唾液中有黏蛋白、氨基酸和淀粉酶等能帮助消化 ， 还有溶菌酶有杀菌的能力 ， 阻止口腔细菌大量繁殖 ， 咽入胃后可中和胃酸 ， 降低胃酸的浓度 。
(2)少吃刺激性食品 ， 如咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥末、胡椒等 ， 这些刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物 ， 应避免食用 。每个人对食物的反应都有特异性 ， 所以摄取的食物应该依据个人的不同而加以适当的调整 ， 毋须完全禁食 。
(3)应忌食过硬、过辣、过咸、过热、过分粗糙和刺激性强的食物 。食物要选富有营养、易消化的细软食物为主 ， 多吃含植物蛋白、维生素多的食物 。
【肠胃炎吃什么不好】肠胃炎患者日常要注意保持饮食的规律 ， 注意相关的禁忌食物 ， 最好是避免进食 ， 如此才能够避免疾病的侵袭 。患者之所以会出现肠胃炎 ， 也与其日常不规律的饮食习惯有关 ， 所以患者日常要注意保持健康的饮食习惯 ， 多吃健康的食物 。
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