各位朋友 ， 在我们生活之中 ， 市场上面到处都有卖鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋的 。在我们的饭桌上、冰箱里、市场上随处可见 。我们大部分的人都喜欢吃蛋 。什么水煮蛋、煎蛋、茶叶蛋、咸鸭蛋 。我们但是您知道吃蛋有很多的禁忌吗？如果您知道 ， 不妨回忆一下 ， 有哪些呢？如果您不知道 ， 那好 。现在跟我一起走进鹅蛋的世界 ， 让我们一起来了解下吃鹅蛋的禁忌有哪些？
鹅蛋 ， 因为鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质 ， 能帮助消化 ， 还富含丰富的蛋白质 ， 比鸡蛋的鸭蛋要高出许多倍 。此外 ， 鹅蛋有一种碱性物质 ， 对内脏有损坏 。鹅蛋 在家禽中 ， 鹅是以长寿著称的 。一般的可以活到三十到五十岁 ， 甚至于寿高古稀 ， 个别的达到百岁高龄 。它的产蛋记录 ， 可称世界冠军 ， 年产六十至一百只蛋 ， 个别的甚至能年产一百四十七只 。有人怀疑鹅蛋的营养价值不如鸡蛋 ， 这不是事实 。
我们来比较一下：鸡蛋的营养成分(包括部分废物在内的比例)：水分占65.5% ， 蛋白质12% ， 脂肪9% ， 鹅蛋是：水分占60% ， 蛋白质13% ， 脂肪12% 。和鸡蛋、鸭蛋相比 ， 鹅蛋的发热量最高 。有人认为鹅蛋不如鸡蛋那样细嫩可口 ， 那只是加工的方法问题 ， 用鹅蛋制成糟蛋 ， 是特具风味的美味食品 。鹅肉为高脂肪食物 ， 甘润肥腻 ， 助热生痰 ， 食之易引起复发 ， 故凡癌症患者 ， 皆当忌之 。鹅蛋性同鹅肉 ， 《饮食须知》中记载：“鹅卵性温 ， 多食鹅卵发痼疾 。”所以也在禁忌之列 。蜂蜜和葱同时进食时会产生有毒物质 ， 刺激肠胃道 ， 引起腹泻 。尤其是生葱 。只要不是进食大量这两种食物 ， 不会导致死这么严重的！ 鹅蛋对孕妇来说很有好处 ， 在妊娠后期特别是临产之前 ， 吃几个鹅蛋可以去胎毒！
吃鹅蛋要适量 ， 不可一次吃太多 ， 不然会给肠胃造成负担 ， 引起不适 。鹅蛋不可与鸡蛋同食 ， 否则会伤元气 。鹅蛋含有一种碱性物质 ， 对内脏有损坏 ， 因此每天食用不宜超过3个 ， 以免损伤内脏 。低热不退、动脉硬化、气滞者不宜吃鹅蛋 。
【鹅蛋的禁忌有哪些】好了 ， 各位朋友 ， 以上就是吃鹅蛋的禁忌 ， 不是完全的 ， 但是也不是说吃鹅蛋就一定会有坏处 ， 其实也有很多的好处 。当然这些常识我们应该有所了解 ， 以免到时稍有不慎对自己的身心健康有所不利 ， 各位朋友您有什么更好的建议或意见呢？
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