为了生一个聪明的小宝宝,不少准妈妈都会在孕期有意识地多吃些核桃 。有的孕妇天天要吃10到20个核桃,还有的一口气能吃下半斤小核桃 。但这样一来,准妈妈的身体就很快会发胖,而且还有可能造成孕期血糖异常 。
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核桃对孕妇和宝宝的好处
专家表示,核桃的确是一种营养价值很高的食物 。核桃中含大量的维E、亚麻酸以及磷脂等 。亚麻酸在人体内可合成欧米伽3系多不饱和脂肪酸,而欧米伽3系多不饱和脂肪酸在大脑中的含量非常丰富,其中的DHA被誉为“脑黄金” 。
核桃的ω-3脂肪酸含量在植物食品中是首屈一指的,ω-3脂肪酸是一种多不饱和脂肪酸,对健康有着多种促进作用 。ω-3脂肪酸对制造活跃于视网膜以及大脑皮层的二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)有着必要的作用 。孕妈咪摄入充足的富含ω-3脂肪酸的食物,也能够给胎宝贝大脑发育带来积极作用 。
除了富含健康油脂,核桃还含有褪黑素,这种功能成分人体可以自主合成,也可以通过食物来摄取 。但是随着年龄的增长,褪黑素的自主合成能力会逐渐减弱 。褪黑素帮助人体抵御氧化所造成的伤害 。美国临床营养学研究证实,核桃中的褪黑激素,食用后很容易被人体所吸收,而且可以增强抗氧化能力,抵抗自由基对人体所造成的氧化伤害 。
核桃中还富含大量的膳食纤维 。在吃核桃的时候,孕妈咪不仅可以获得良好的饱腹感 。同时,膳食纤维可以促进肠道蠕动,促进排便,有效改善便秘等症状 。
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孕妇什么时候吃核桃最好?
1.孕早、孕中、孕晚 孕期哪个时期吃核桃最好 。
专家建议,一般怀孕三四个月的时候就开始吃点比较好,也就是从胎儿期26周开始至出生后2岁,这一阶段是胎儿脑部以及视网膜发育十分重要的阶段 。不过在挑选核桃的时候,建议大家不要选择颜色发白的核桃,尽量选择质量可靠、天然的带皮核桃,这样食用安全些 。
2.早、中、晚 一天24小时内哪个时间吃核桃最好
一般来说,最好是在早餐到午餐之间,或是在午餐和晚餐之间,核桃可以去皮后生吃,可以选择制作一些点心在两餐直接吃,也可以研碎与红糖拌合蒸包子吃,还可以煮粥或做成桃饼吃 。
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准妈妈每日吃核桃不超5个【孕妈吃核桃胎儿聪明,但不是吃的越多越好】 准妈妈在怀孕期间的确应该适当多吃一点核桃等坚果类食品 。但需要注意的是,核桃中的脂肪含量很高,吃得过多必然会因热量摄取过多造成身体发胖,进而影响孕妇正常的血糖、血脂和血压 。一般怀孕3、4个月的时候吃点比较好,因为从这个阶段开始至出生后两岁,是胎儿脑部以及视网膜发育十分重要的阶段 。
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