不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色 ， 其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶 。此外 ， 蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K 。蔬菜用沸水焯过再烹调 ， 钙的吸收率会更好 。
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吃什么食物能减肥还能补钙？
吃什么食物能减肥还能补钙？
有这些食物 ， 能减肥还能补钙 ， 你信吗？这样一举两得的食物 ， 还真不多 ， 快来了解吧！
榛仁
榛仁在各种坚果中含钙量最高 ， 每100克炒榛子的钙含量高达815毫克 ， 能够满足成年人一天的钙需求量 。但坚果类热量普遍偏高 ， 每天一小把即可 。
牛奶
牛奶是钙的好来源 ， 喝250克（一袋）牛奶 ， 大约可以获得275毫克的钙 ， 且饮用方便、吸收好 。
芝麻酱
芝麻磨制成芝麻酱之后 ， 消化率大大改善 。吃一大勺芝麻酱（约25克） ， 其中所含的钙可达200毫克左右 。芝麻酱可用来做凉菜调味汁 ， 也用在花卷、烙饼等面点中 。
豆腐干
经过压制浓缩而成的豆腐干 ， 钙含量在豆制品中出类拔萃 ， 如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍 。用豆腐干来替代肉炒菜 ， 钙含量会大幅提高 。
苋菜、小油菜
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色 ， 其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶 。此外 ， 蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K 。蔬菜用沸水焯过再烹调 ， 钙的吸收率会更好 。
燕麦
各种谷类粮食当中 ， 以燕麦的钙含量最高 ， 达精白大米的7.5倍之多 。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙 ， 仍然对预防钙缺乏有益 。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品 ， 补钙效果更佳 。
芸豆
【吃什么食物能减肥还能补钙？】 每100克带皮芸豆含钙达349毫克 ， 是黄豆的近两倍 ， 芸豆既可以做成开胃小菜 ， 也可以做成零食 ， 不失为一种好的补钙方法 。
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