健脑、抗衰老
黄花菜富含的卵磷脂，该物质是机体中的很多细胞 。尤其是大脑细胞的组成部分，黄花菜对改善大脑功能有很大的帮助，还能清除动脉阻塞，具有不错的疗效 。所以人们称之为“健脑菜” 。孕妇吃黄花菜会有这样的好处，是个不错选择 。
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降低胆固醇含量【孕妇吃黄花菜有什么好处】 有研究表明，黄花菜能帮助降低胆固醇含量，并且效果显著 。有助于高血压患者的康复，可作为高血压病患的保健蔬菜 。妊娠期高血压孕妇吃黄花菜能帮助降低血压，降低胆固醇，一举多得 。
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有利胎儿发育 孕妇吃黄花菜有助于胎儿发育健康 。因为黄花菜中富含蛋白质、矿物质、维生素A及维生素C等等，对人体好处多多，对胎儿的发育非常好 。
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