希腊酸奶的具体制作方法及步骤是什么？
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希腊酸奶其实就是脱乳清酸奶 ， 普通酸奶滤掉其中的乳清成分就是希腊酸奶了 。那么怎么做呢？操作步骤如下：1、准备自制普通酸奶 ， 特制的不锈钢筛子（一定要目数较大的那种 ， 就是筛孔很细的那种 ， 不然滤不成功 ， 淘宝上有卖） 如果没有这种筛子 ， 可以用纱布代替 ， 但是纱布最好垫4层以上 。2、将普通酸奶进行过滤 ， 并放入冰箱中冷藏 。3、等待6小时以上 ， 最好10小时 。原因是想要得到纯正奶油口感固体状的希腊酸奶 ， 过滤的时间是关键 。注意事项：1、希腊酸奶是过滤掉多余的乳清、乳糖（这些玩意都是糖 ， 是高卡路里的东西）剩下的是精华蛋白质 ， 所以一升酸奶最多只能得到一半的希腊酸奶 ， 这玩意是精华啊！！2、滤掉的乳清部分最好不要食用 ， 因为滑芹并含有大量乳糖 ， 如果喝多了会拉肚子 ， 而且大多数人都有乳糖不耐症 ， 所以最好直接倒掉 。3、原味的希腊酸奶很酸 ， 一般人吃不下去 ， 所以需要调味哦 。4、希腊酸奶在欧美超级流行 ， 可以信迹说是酸奶中的贵族 ， 顶级的健康甜品 。5、超市里面卖的的希腊酸奶 ， 这些其实都不纯正 ， 因为太稀了 ， 添加剂太多！貌似有家手作希腊酸奶的品牌叫白屋森林 ， 还不错首拿 。
【希腊酸奶的具体制作方法及步骤是什么？】
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