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文章插图
1. 食材明细:小黄花鱼适量，葱适量，姜适量，蒜适量，醋适量，盐适量，淀粉适量
2. 将鱼除去内脏和头部，清洗干净，放入葱段，姜片，蒜片，淋上一匙醋，撒上2匙盐，腌制半小时，腌好后，鱼在淀粉里滚一圈
3. 热锅凉油，油热之后，将鱼放入，小火慢煎，煎至两面金黄即可，外酥里嫩！
【煎小黄花鱼的做法】
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