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书名:《茶论》:历史上唯一的御用文字茶书【书名-《茶论》-历史上唯一的御用文字茶书，铁观音茶叶的功效】中国古代皇帝都喜欢喝茶 。 但要问哪一位帝王品茶水平最高 ， 一时半会儿也很名茶碧螺春的产地难求证 。 但据史料记载 ， 御笔著茶书的只有一个 ， 那就是皇帝当得糟糕至极、朝政腐朽黑暗的宋徽宗赵佶 。 我自小就对茶感兴趣 ， 历代名人写茶的文字收录了一大堆 ， 茶诗茶联更是抄录了一大本 。 先前沉醉于陆羽的 《茶经》 ， 后来看到清代陆延灿的 《续茶经国际茶日》 ， 就其语言精炼程度都远不及宋徽宗赵佶的 《茶论》 （又被人称之为 《大观茶论》 ） 。 赵佶用不到3000字的篇幅 ， 对茶叶的地产、天时、采择、蒸压、鉴辨、罗碾等都作了论述 ， 而且见解非常独到 。 以我的喝茶经验看 ， 《茶论》 茶艺知识 中最为精彩的就是对七汤点茶法的描写：“量茶受汤 ， 调如融胶 ， 环注盏畔 ， 勿使侵茶 ， 势不欲猛 ， 先须搅动茶膏 。 渐如周拂 ， 手轻筅重 ， 指绕腕旋 ， 上下透彻 ， 如酵蘖之起面 ， 疏星皎月 ， 灿然而生 ， 则茶之根本立矣 。 第二汤自茶面注之……周回旋而不动 ， 谓之咬盏 。 宜匀其轻清浮合者饮之 。 ”每次翻阅这段文字 ， 我总在想 ， 对茶体会如此深刻 ， 恐怕连自称“爱茶人”的北宋大文豪苏东坡也望尘莫及 。 可是 ， 有一点很令我奇怪 ， 赵佶作为一国之君 ， 他的 《茶论》 却没有一丝帝王的霸气 ， 分明就是一位茶学大师的论道 。 一个被隔绝在深宫里的“孤家寡人” ， 既没有苏东坡、陆游等“会茶”时的交流心得 ， 也没有范仲淹、王安石“斗茶”时的借鉴甚至“拿来” ， 能作出如此精妙的 《茶论》 ， 甚至连茶具的选择也眼光独特 ， 没有对茶的专注和艺术天分是很难做到的 。 .
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