文章插图
黄豆芽和绿豆芽有什么区别？
今天，小编就来为大家介绍一下黄豆芽和绿豆芽的营养价值都是怎样的，有哪些区别吧 。
黄豆芽的营养价值
由于酶的作用，豆子在发芽过程中，更多矿物质元素（钙、磷、铁、锌等）被释放出来，这又增加了矿物质在人体中的利用率 。
与黄豆一样，黄豆芽也有滋润清热、利尿解毒之效 。如因热症导致口干舌燥，咽喉疼痛者食用能起到清肺热、除黄痰、滋润内脏之功效 。
接下来，再来看看绿豆芽的营养价值有哪些吧 。
绿豆芽的营养价值
绿豆在发芽过程中，蛋白质中所含的氨基酸可以重新组合，使绿豆中较为缺乏的氨基酸大幅度提高，并使氨基酸的比例更适合人体需要 。
绿豆芽中的维生素C、膳食纤维含量都非常丰富 。具有减肥食品的高水分、低糖、低脂肪的特点 。
常吃绿豆芽，能清肠胃，解热毒，利湿热，洁齿，有很好的保健作用 。临床上用绿豆芽煎汤治疗疖疮、烫伤等外伤感染 。
绿豆芽中含有的核黄素可用来治疗口腔溃疡，还能调五脏、通经脉、解诸毒，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦 。
【黄豆芽和绿豆芽有什么区别？】 绿豆芽可预防直肠癌和其他癌变，对长期吸烟者，尤具防癌作用 。
推荐阅读
- 33天黄疸值多少正常
- 孩子黄疸7点多少正常
- 测黄疸正常是多少正常
- 婴儿15天黄疸值是多少正常
- 春季多吃黄豆芽 盘点黄豆芽的功效与作用
- 怎么样泡绿豆芽 好方法是什么
- 卵黄囊什么时候出现
- 牛顿雷钱盐财水女色环中的红橙黄绿青蓝紫等又称为，我们把红黄蓝三种基本色称为（）
- 一个月宝宝黄疸指数正常值是多少
- 促黄体激素多少是正常