【牛奶益处多多，但也需要正确认识它！】
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牛奶益处多多 ， 但也需要正确认识它！
1、饮用牛奶好处多
牛奶的营养价值和对人类健康的贡献已由无数科学家经过严谨的研究并获得大量证据而被全世界所公认 。正因为如此 ， 每年5月的第三个星期二被定为“国际牛奶日” 。
当然 ， 这并不是说要用牛奶替代水来喝 。因为任何一个食物 ， 不管它有什么优点还是缺点 ， 一定是放在一个合理膳食的前提下去论证的 。我们提倡成年人一天饮用一袋牛奶 ， 是有重大意义、现实意义的 。
2、牛奶补钙 可壮筋骨
大量证据表明 ， 牛奶对人体健康存在非常广泛的益处 。从骨骼效应来看 ， 对青少年骨骼发育 ， 特别是骨骼量的累积具有重要作用 。20岁以前 ， 我们骨骼中的钙累积得越多 ， 将来发生骨质疏松的几率就越低 。对于成年人来说 ， 虽然骨量峰值已不能变化 ， 但牛奶（尤其是强化了维生素AD的奶）作为最佳的钙补充来源 ， 仍能起到十分重要的作用 。牛奶含有丰富的乳脂 ， 使钙更易于吸收 。
3、增强营养 改善体质
除补钙之外 ， 饮牛奶还能很好地补充蛋白质和微量元素 ， 为提高人体的整体营养水平打下很好的基础 。蛋白质牛奶含有酪蛋白、少量的乳清蛋白和共同沉淀物 ， 其生物利用率为85％ ， 而谷类蛋白质的生物价值仅为50％～65％ 。此外 ， 牛奶蛋白包含人体生长发育所需的全部氨基酸 ， 这是其他食物无法比拟的 。牛奶中的蛋白质与热量的比例也非常合理 。
脂肪乳脂含有500多种不同的脂肪酸和脂肪酸衍生物 ， 其中含66％饱和脂肪酸 ， 30％单不饱和脂肪酸和4％多不饱和脂肪酸 ， 占全奶热量的48％ 。乳脂不仅使牛奶具备特殊而醇厚的香味 ， 也有利于人体消化 。矿物质每100克牛奶里面平均含钙135毫克 ， 与磷、钾、镁等多种矿物质搭配得十分合理 ， 容易被人体吸收 。
4、一天喝多少牛奶才算好呢？
人体每天都需要摄入蛋白质 ， 但是每个体质不同的人 ， 摄取量也不同 。根据中国营养学会公布的符合我国人群特点的膳食推荐标准 ， 1公斤体重应每天摄取1克蛋白质 。那么 ， 一个60公斤体重的人一天需要摄取60克蛋白质 。在某些特殊情况下 ， 可能上浮或者下降 。
5、你会正确喝牛奶吗？
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