春季正当万物生发之际 ， 也是新茶上市之时 。 鲜嫩的春茶因其滋味鲜爽、香气浓烈 ， 历来备受追捧 ， 但春茶过于新鲜 ， 非但无助保健 ， 更可能引发疾病 。 春来品茗 ， 饮什么样的茶才能真正收到养生防病之效？专家建议 ， 首先不要盲目“贪新” ， 其次可选择喝适宜个人体质的花茶来为健康加分 。
春茶不宜太新鲜当心致病隐患
春茶并非越新鲜越好 。 据保健专家介绍 ， 刚采摘下来不久的茶叶由于没有经过较长时间的放置 ， 其所含的多酚类、醇类、醛类等物质无法得到充分挥发 ， 因此可能导致饮用者出现肠胃不适、腹泻、腹胀等不良反应 ， 会加重肠胃疾病患者的病情 。 同时 ， 新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物含量也较高 ， 易使神经系统兴奋 ， 饮用者可能产生四肢无力、冷汗淋漓和失眠等“茶醉”现象 ， 神经衰弱、心脑血管疾病患者尤应高度警惕 。
专家提醒 ， 饮春茶不宜太新鲜 。 有的茶 ， 比如普洱茶、黑茶等本来就是越陈越好 。 绿茶等虽然适合新鲜饮用 ， 但过于“赶鲜”也宜引发相关疾病 。 因此新鲜采摘的春茶最起码也应存放半个月以上 ， 等茶中的多种物质自动氧化后再喝 。
花茶解“春困”有助保健祛病
除了合理掌握茶叶新鲜度 ， 选择适合季节的茶饮也非常重要 。 专家指出 ， 集茶味之美、鲜花之香于一体的花茶最适合春季饮用 。 春天喝花茶 ， 首先可以解“春困” 。 春天万物复苏 ， 生机待展 ， 人体却容易感到困倦乏力 ， 产生“春困”现象 。 而花茶甘凉而兼芳香辛散之气 ， 不仅可以提神醒脑 ， 清除睡意 ， 使“春困”自消 ， 也利于驱除冬天积聚在人体内的寒邪、促进体内阳气生发 ， 令人神清气爽 。
此外 ， 花茶有助保健祛病 。 春天是人体新陈代谢最活跃的时期 ， 无论普通人或有基础疾病的特殊人群 ， 都容易突发疾病 。 而各式花茶各有一定的药用价值 ， 如能根据个人的体质来对症饮用 ， 将有助提高身体免疫力 ， 调理病症 。
【为什么不宜饮用新鲜的春茶】稿源：H863点com 作者：杨明英；编辑：贺昕 。
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