做法:
1、将带鱼洗净,用少量盐和料酒腌制一会,姜蒜切小块,葱切段 。
2、将带鱼用厨房纸吸干水分 。
3、锅里放适量油,烧至六七成熟放入带鱼慢煎,小心的翻动,煎至带鱼变色后捞出,锅中留油 。
4、随后放入葱姜蒜,慢煎出香味 。
5、放入煎过的带鱼,放入生抽、老抽,慢慢翻动带鱼,放入一碗水,没过带鱼就行了,烧开后,盖上锅盖用中小火闷10分钟左右,待汁差不多收干就可以了 。
【经常吃带鱼能够养肝补血润肤养发 带鱼的4种美味做法】 带鱼营养丰富 。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用 。大家在日常生活中,可以适量吃一些 。
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