巧克力是用什么做的

巧克力是用什么做的

巧克力是用什么做的

文章插图
巧克力又称朱古力 , 它是以可可脂、可可粉、白砂糖、乳制品、食品添加剂为原料组成的 , 是具有可可香味和奶香味的糖食 。根据我国行业标准 , 巧克力必须符合下列规定并在标签上标明:
一、非脂可可固形物占产品净重的17%以上 , 可可脂占产品净重10%以上;
二、非脂可可固形物占产品净重3%她压注案目怀业明办以上 , 可可脂占产品净重10%以上 , 并且非脂可可固形物、可可脂与乳固体合计不低于产品净重的35%(其中乳脂肪占重量3%以上) 。
巧克力具有棕黄浅褐 , 光洁明亮的外观 , 致密坚脆的胶体组织结构觉 , 口感润滑 , 微甜 , 营养价值高 , 含有蛋白质、脂肪和糖类 , 以及比较丰富的铁、钙、磷等矿物质 , 是热量比较高的食品 , 适合作为男、女、老、幼的营养和热能补充 。巧克力按配料不来自同 , 分香草巧克力、奶龙味济消吗油巧克力、特色巧克力等三类广适表形药鲜毫裂语 。
由于巧克力的配360问答方中不含违反清真食品的定义 , 井军呼传肉湖表因此 , 一般的巧克力当然属于清真食品 。
方便面也是一样的 , 现在许多方便面在包装上都绘注明是否清真食品 , 由于面饼的制作工艺不同 , 因此不能一概而论 。如果方便面的制作和配料符合清真食品得规定那么 , 不论你加不加料包当然都是清真食品了 , 如果包装上没有清真标志或者按照清真食品规定制作 , 那么即使不加料包也不是清真食品 。
【巧克力是用什么做的】

    推荐阅读