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10、用餐时,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离,两脚交叉的坐姿最好避免 。
11、进餐过程中,不要解开纽扣或当众脱衣 。如主人请客人宽衣,男客人可将外衣脱下搭在椅背上,不要将外衣或随身携带的物品放在餐台上 。
12、不可在餐桌边化妆,用餐巾擦鼻涕 。用餐时打嗝是最大的禁忌,万一发生此种情况,应立即向周围的人道歉 。取食时不要站立起来,坐着拿不到的食物应请别人传递 。
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13、进餐时应与左右客人交谈,但应避免高声谈笑 。不要只同几个熟人交谈左右客人如不认识,可选自我介绍 。别人讲话不可搭嘴插话 。
14、每次送入口中的食物不宜过多,在咀嚼时不要说话,更不可主动与人谈话 。
15、吃鸡时,欧美人多以鸡胸脯肉为贵 。吃鸡腿时应先用力将骨去掉,不要用手拿着吃 。吃鱼时不要将鱼翻身,要吃完上层后用刀叉将鱼骨
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