每次小编路过油炸摊时就忍不住停下脚步 ， 为了满足一下嘴巴 ， 刺激一下味蕾 ， 小编会毫不犹豫的买上几串 ， 那么酥炸鱿鱼怎么做呢？
酥炸鱿鱼圈的做法
主料鱿鱼圈350g
鸡蛋2个
调料油
盐
胡椒粉
料酒
玉米淀粉
面包糠
【酥炸鱿鱼圈做法 简单的几步你能学会吗？】简介：喜欢吃海鲜 ， 更喜欢吃鱿鱼 ， 热炒油炸 ， 味道都不错哦 。去超市逛的时候 ， 看到冰冻鱿鱼圈搞活动 ， 就买了些回来 。做了酥炸鱿鱼圈 ， 很香酥脆爽 ， 非常的好吃 ， 简直到停不了口哦！也曾用这个方法做过炸洋葱圈 ， 但感觉还是炸鱿鱼圈要香 ， 要好吃 。。。。。。。做法也特别简单 ， 没有什么技术含量 ， 但味道却一点也不简单 ， 真心好吃哦
制作流程
1、鱿鱼圈解冻后 ， 清洗干净 。
2、撕去黑色的膜 。可以再用开水焯一下 。
3、加入适量盐、胡椒粉、料酒稍腌制15分钟 。
4、把鱿鱼圈放生粉里滚一下 。
5、再放鸡蛋液里蘸一下 。
6、放面包糠里滚一下粘上面包糠 。
7、油温烧至6、7成热 ， 放入鱿鱼圈转中小火炸至金黄色即可 。
8、炸好后 ， 放入厨房纸中吸去一部分油 。
9、成品 。
注意事项：鱿鱼焯一下水 ， 可以把自身的水分逼出来 ， 这样炸出来的鱿鱼圈更酥脆 。
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