婴儿是比较脆弱的一个群体 , 饮食方面就变得至关重要 , 不能总是只喝奶粉 , 婴儿也是可以进食其他的食物的 , 那么你知道婴儿能喝一些什么样的鱼汤吗?妈妈们你们了解多少呢?那么小编就要给各位介绍一下婴儿可以和的一些鱼汤的做法!
一、芡实鲫鱼汤:可补气、健脾、固肾 。适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用 , 能增强脾胃功能 。
做法:1、用芡实15克、河南淮山15克、鲫鱼1条(约150克) 。2、鲫鱼去鳞、鳃及内脏 , 用少许食油在铁 , 菜谱
二、清炖鱼汤的做法
原料:
1、新鲜鲤鱼一只650克左右;
2、清水豆腐250克;
3、花生油;
4、料酒、盐少许 。
做法:
1、鲤鱼去鳞 , 内脏 。
2、豆腐切块 , 尽量厚而且大 。
3、铁锅入油 , 烧热 。把已经洗净 , 并且沥干水份的鲤鱼放入锅中 , 两面煎黄 。
4、鲤鱼煎好后 , 倒入清水 , 水离锅边大概5厘米处即可 。
5、大火至锅开 , 放入准备好的豆腐块儿 , 料酒和盐 。
6.加上鸡精和面粉 , 味道更香
注 , 鲤鱼煎之前裹上一点面粉能够去腥味 。
三、宝宝鱼汤做法
芡实鲫鱼汤:可补气、健脾、固肾 。适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用 , 能增强脾胃功能 。
做法:
1、用芡实15克、河南淮山15克、鲫鱼1条(约150克) 。
2、鲫鱼去鳞、鳃及内脏 , 用少许食油在铁锅内煎至淡黄色 , 然后与芡实、淮山同放入沙锅内 , 加适量清水煲1小时 , 以食盐调味 , 即可食用 。
鲫鱼木瓜汤
材料:鲫鱼两条(约600克)木瓜一个(约600克) 姜5片 盐1/2茶匙(3克) 开水1800毫升
做法:
1)鲫鱼去鳞 , 去除内脏 , 清洗干净后 , 用厨房纸巾擦去水分 , 以免在煎鱼时 , 油花乱溅伤到手 。
2)将木瓜洗净后去核去皮 , 改刀切成2cm厚的块 , 姜去皮切片 。
3)煎锅中倒入油 , 待油7成热时 , 将鲫鱼放入 , 正反面煎至微黄 , 立即倒入开水 , 不要是冷水 , 否则鱼汤不管经过多久的煲煮 , 汤的颜色都不会变成乳白色 。
4)把鱼和汤小心的倒入一个稍大的锅中 , 下入姜片和木瓜 , 大火煮沸后转小火 , 盖上盖子煲1小时 , 食用前加盐调味即可 。
【介绍婴儿鱼汤的几种家常做法】
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