相信大家对于胡萝卜鸡蛋汤这道菜肴肯定是非常熟悉的吧 ， 胡萝卜鸡蛋汤是我们常见的一道家常菜 ， 胡萝卜鸡蛋汤不但卖相非常好看而且吃起来味道也是很不错的 ， 胡萝卜鸡蛋汤含有丰富的营养 ， 经常吃胡萝卜鸡蛋汤可以起到提高人体免疫力等功效 ， 胡萝卜鸡蛋汤的做法很简单 ， 下文我们介绍一下胡萝卜鸡蛋汤的家常做法 。
1准备好食材 。
2胡萝卜擦细丝 。
3小葱切葱花 。
4胡萝卜丝内磕内鸡蛋 ， 拌匀 。
5锅内热水 。
6水开后倒入家乐浓汤宝 。
7加入胡萝卜丝 。
【胡萝卜鸡蛋汤的家常做法】8洒入葱花
营养价值：
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜 。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏 ， 治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效 ， 故被誉为“东方小人参” 。用油炒熟后吃 ， 在人体内可转化为维生素A ， 提高机体免疫力 ， 间接消灭癌细胞 。美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜 ， 可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜 ， 有助于预防心脏疾病和肿瘤 。
胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素 ， 它存在于胡萝卜的细胞壁中 ， 而细胞壁是由纤维素构成 ， 人体无法直接消化 ， 唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式 ， 使其细胞壁破碎 ， β-胡萝卜素才能释放出来 ， 为人体真正消化吸收利用 。完好保持β-胡萝卜素等营养成分 ， 与我们的食用与烹调方法有着极大的关系 。
在上面的文章里面我们介绍了一道常见的家常菜 ， 那就是胡萝卜鸡蛋汤了 ， 我们知道胡萝卜鸡蛋汤不但好吃而且还含有丰富的营养 ， 上文为我们详细介绍了胡萝卜鸡蛋汤的做法 ， 相信大家都掌握了吧 。
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